Domáci kebab z kuracích pŕs
Prečo čakať na donášku, keď si môžete pripraviť chutný kebab doma? Táto verzia s jemne marinovaným kuracím mäsom a gréckym jogurtom je lahodná a jednoduchá na prípravu.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Prečo čakať na donášku, keď si môžete pripraviť chutný kebab doma? Táto verzia s jemne marinovaným kuracím mäsom a gréckym jogurtom je lahodná a jednoduchá na prípravu. Vďaka kombinácii korenín, byliniek a pečenia vo forme mäsovej veže získate šťavnaté kúsky mäsa ako z profesionálneho kebabu. Podávajte ich v tortille so zeleninou a hranolkami pre kompletný zážitok. Skvelá voľba na víkendový obed alebo neformálne večerné pohostenie s priateľmi.
kuracie prsia
500 g
grécky jogurt
400 g
citrónová šťava
4 PL
mletá paprika
3 KL
grilovacie korenie
1 KL
soľ
1 KL
petržlenová vňať
1 hrsť
červená cibuľa
0,5 ks
paradajka
0,5 ks
zemiakové hranolčeky
pšeničné tortilly
1
Krok 1
Zmiešame grécky jogurt, citrónovú šťavu, koreniny, soľ a nasekanú petržlenovú vňať, čím vytvoríme marinádu.
2
Krok 2
Kuracie prsia pozdĺžne nakrájame na tenké plátky a obalíme v marináde. Necháme v chlade marinovať približne hodinu.
3
Krok 3
Na plech s papierom na pečenie položíme polovicu cibule, zapichneme do nej špajľu a napichujeme marinované mäso. Navrch dáme polovicu paradajky.
4
Krok 4
Pečieme v rúre predhriatej na 200°C asi 40 minút spolu s hranolkami.
5
Krok 5
Upečené mäso odkrajujeme alebo trháme ako pri kebabe a podávame ho s tortillami a zeleninou.
