Hlavné jedlá
Obed
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Vegetariánske jedlá
Oprážané
Slovenská kuchyňa
Chrumkavé kapustové placky s kyslou smotanou
Tieto kapustové placky sú výbornou voľbou pre rýchly a chutný obed či večeru.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tieto kapustové placky sú výbornou voľbou pre rýchly a chutný obed či večeru. Príjemne prekvapia chrumkavou kôrkou a jemne kyslastou chuťou kapusty. Príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník v kuchyni. Podávané s kyslou smotanou tvoria ideálne spojenie tradičnej chute a moderného šmrncu. Skvelé aj ako príloha k mäsu či ako samostatný pokrm.
kyslá kapusta
200 g
vajce
2 ks
hladká múka
200 g
mlieko
200 ml
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
olej alebo bravčová masť
na vyprážanie
1
Krok 1
Kapustu prepláchneme vodou, dobre vyžmýkame a nasekáme nadrobno.
2
Krok 2
Vajcia, mlieko a múku rozmiešame metličkou do hladkého cesta.
3
Krok 3
Do cesta primiešame nasekanú kapustu, osolíme a okoreníme podľa chuti.
4
Krok 4
Na rozohriatej panvici s olejom alebo masťou vytvárame menšie placky.
5
Krok 5
Opekáme ich z oboch strán dozlatista.
6
Krok 6
Hotové placky servírujeme s kopčekom kyslej smotany.
