Hlavné jedlá
Obed
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Strukoviny
Tradičné jedlá
Údeniny
Slovenská kuchyňa
Chalupárske fazuľky so špekáčikmi a slaninou
Chalupárske fazuľky sú jednoduché, ale nesmierne chutné jedlo, ktoré zasýti a zahreje.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Chalupárske fazuľky sú jednoduché, ale nesmierne chutné jedlo, ktoré zasýti a zahreje. V kombinácii so špekáčikmi a chrumkavým chlebom vytvárajú dokonalú večeru, ktorú si vychutnáte doma aj na chate. Slaninka, cibuľka, horčica a fazuľky v sladko-slanom náleve – jedlo, ktoré nestarne.
biela fazuľa (konzerva)
1 pohár (cca 700 g)
slanina
100 g
cibuľa
1 ks
cesnak
2 strúčiky
kečup
1 PL
horčica
1 PL
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
špekáčiky
4 ks
chlieb
podľa potreby
1
Krok 1
Špekáčiky narežeme a opečieme – nad ohňom, na panvici, v rúre alebo fritéze.
2
Krok 2
Na panvici opražíme slaninu do ružova, pridáme nasekanú cibuľu a restujeme dozlatista.
3
Krok 3
Pridáme scedené fazuľky, kečup, horčicu a cca 1–1.5 dcl nálevu z fazúľ.
4
Krok 4
Varíme, kým sa tekutina takmer neodparí, dochutíme soľou a korením.
5
Krok 5
Podávame so špekáčikmi a chlebom.
