Hlavné jedlá
Obed
Prílohy a omáčky
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Bravčové mäso
Pečené
Varené
Slovenská kuchyňa
Bravčové kotlety na mede a cesnaku
Šťavnaté bravčové kotlety pripravené na panvici a dokončené v rúre s glazúrou z medu a cesnaku sú dokonalým spojením sladkosti, jemnej pikantnosti a chrumkavej kôrky.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Šťavnaté bravčové kotlety pripravené na panvici a dokončené v rúre s glazúrou z medu a cesnaku sú dokonalým spojením sladkosti, jemnej pikantnosti a chrumkavej kôrky. Výsledok je mäso s intenzívnou chuťou a krásnym lesklým povrchom. Výborné na víkendový obed aj neformálnu večeru.
bravčové kotlety
4 ks
soľ
trochu
mleté čierne korenie
trochu
sušený cesnak
trochu
mletá paprika
trochu
olej
2 PL
maslo
2 PL
cesnak
2 strúčiky
med
2 PL
hovädzí vývar
200 ml
ryžový ocot
1 KL
1
Krok 1
Kotlety osolíme, okoreníme, posypeme paprikou a cesnakom z oboch strán.
2
Krok 2
Opečieme ich na oleji do zlata z oboch strán (cca 5 minút na stranu) a odložíme bokom.
3
Krok 3
Vo výpeku rozpustíme maslo, pridáme prelisovaný cesnak, med, vývar a ocot. Varíme, kým omáčka zhustne.
4
Krok 4
Kotlety vrátime do panvice, obalíme v omáčke a vložíme pod gril na 10 minút.
