Hlavné jedlá
Obed
Prílohy a omáčky
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Zemiaky
Tradičné jedlá
Bravčové mäso
Pečené
Varené
Slovenská kuchyňa
Bravčové karé v rýchlej paradajkovo-vínovej omáčke
Jednoduchý, no prekvapivo chutný recept z bravčového karé, ktorý zvládneš za pár minút.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Jednoduchý, no prekvapivo chutný recept z bravčového karé, ktorý zvládneš za pár minút. Mäso je jemne obalené v múke, opečené dozlatista a krátko dusené v omáčke z paradajkového pretlaku, vína a vývaru. Tento rýchly variant s cibuľou a tymianom je ideálny na bežné dni, keď chceš chutný obed bez zložitého varenia. Podáva sa s hranolčekmi alebo zemiakovou prílohou a čerstvou zeleninou.
bravčové karé
8 plátkov
hladká múka
trochu
olej
3 PL
cibuľa
1 ks
paradajkový pretlak
3 PL
červené víno
100 ml
hovädzí vývar
200 ml
tymian
1 KL
soľ, čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Bravčové plátky osolíme, okoreníme a obalíme v múke.
2
Krok 2
Na oleji ich opečieme z oboch strán dozlata a odložíme bokom.
3
Krok 3
Vo výpeku orestujeme cibuľu, pridáme pretlak a víno, krátko povaríme.
4
Krok 4
Prilejeme vývar, pridáme tymian a vložíme späť mäso. Varíme 10 minút na miernom ohni.
5
Krok 5
Podávame preliate omáčkou s hranolkami alebo inou obľúbenou prílohou.
