Hlavné jedlá
Obed
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Syry
Bravčové mäso
Údeniny
Varené
Slovenská kuchyňa
Bravčová panenka v krémovej syrovej omáčke so syrom čedar
Šťavnaté kúsky bravčovej panenky podávané v jemne pikantnej syrovej omáčke s čedarom, slaninkou a cibuľkou.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Šťavnaté kúsky bravčovej panenky podávané v jemne pikantnej syrovej omáčke s čedarom, slaninkou a cibuľkou. Toto rýchle a delikátne jedlo je ideálne na obed aj večeru a výborne chutí s dusenou ryžou. Pripravené do 45 minút, zaručene si ho obľúbi celá rodina.
maslo
2 PL
bravčová panenka
2 ks
cibuľa
2 ks
slanina
100 g
syr čedar
100 g
voda
150 ml
mlieko
600 ml
hladká múka
3 PL
kajenské korenie
1 štipka
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Cibuľu ošúpeme a nakrájame, syr nastrúhame, panenku očistíme a nakrájame na kocky, slaninu na malé kúsky.
2
Krok 2
Na oleji orestujeme slaninu a cibuľu do sklovita, pridáme mäso a restujeme, kým sa nezatiahne.
3
Krok 3
Prilejeme vodu, osolíme a okoreníme. Dusíme prikryté do mäkka.
4
Krok 4
Múku rozmiešame v časti mlieka, prilejeme zvyšné mlieko a vlejeme do mäsa. Varíme, kým omáčka zhustne.
5
Krok 5
Pridáme syr a necháme ho rozpustiť, dochutíme kajenským korením.
6
Krok 6
Podávame s dusenou ryžou.
