Hlavné jedlá
Obed
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zemiaky
Bravčové mäso
Pečené
Varené
Slovenská kuchyňa
Bravčová panenka pečená so zeleninou
Rýchly a jednoduchý recept z jedného pekáča - šťavnatá bravčová panenka pečená spolu s chrumkavými zemiakmi a sladkou mrkvou.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Rýchly a jednoduchý recept z jedného pekáča - šťavnatá bravčová panenka pečená spolu s chrumkavými zemiakmi a sladkou mrkvou. Všetko sa spája v jednej forme s voňavou koreninovou zmesou a za menej než hodinu máte chutný obed na stole. Skvelé aj na rodinné obedy počas týždňa.
bravčová panenka
2 ks
menšie zemiaky
10 ks
menšia mrkva
5 ks
olej
4 PL
morská soľ
1 KL
mleté čierne korenie
0,5 KL
granulovaný cesnak
1 KL
údená paprika
1 KL
sušený rozmarín
0,5 KL
1
Krok 1
Zemiaky a mrkvu umyjeme, pokrájame a 5 minút predvaríme.
2
Krok 2
Rúru rozohrejeme na 180°C, koreniny premiešame v miske.
3
Krok 3
Panenku osušíme a potrieme polovicou koreniacej zmesi, položíme do pekáča a pokvapkáme olejom.
4
Krok 4
Zeleninu rozložíme okolo mäsa, posypeme zvyškom korenín, pokvapkáme zvyšným olejom a premiešame.
5
Krok 5
Pečieme zakryté 35 minút pri 180°C, potom ešte 5–10 minút odokryté.
6
Krok 6
Panenku nakrájame a podávame so zeleninou a šalátom.
