Hlavné jedlá
Večera
Exotické jedlá
Rýchla príprava (do 30 min.)
Ryža
Morčacie mäso
Dusené
Varené
Jarné
Francúzska kuchyňa
Ananásovo kokosové morčacie ragú s ryžou a kari korením
Tropické spojenie sladkého ananásu, kokosového mlieka, limetky a šťavnatého morčacieho mäsa vytvára dokonalé exotické ragú.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tropické spojenie sladkého ananásu, kokosového mlieka, limetky a šťavnatého morčacieho mäsa vytvára dokonalé exotické ragú. Dochutené jemným kari a štipľavým čili je ideálnou voľbou, keď túžite po niečom netradičnom a rýchlom. Výborne chutí s ryžou ako príloha.
morčacie prsia
500 g
cesnak
5 strúčikov
čerstvý zázvor
1 ks
ananás
1 konzerva
čili paprička
1 ks
olej
2 PL
kari korenie
1 KL
kokosové mlieko
1 konzerva
limetková šťava
1 PL
kryštálový cukor
1 KL
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Morčacie mäso nakrájame na kocky, cesnak a zázvor nastrúhame, ananás a čili pripravíme.
2
Krok 2
Na oleji orestujeme cesnak, zázvor a čili, pridáme kari a mäso, restujeme 5 minút.
3
Krok 3
Pridáme kokosové mlieko a dusíme 20–25 minút do zmäknutia mäsa.
4
Krok 4
Pridáme ananás a krátko povaríme.
5
Krok 5
Dochutíme limetkovou šťavou, soľou a korením.
6
Krok 6
Podávame s ryžou.
