Gulášová polievka /
Gulášová polievka s mletým mäsom je rýchla a výdatná, ideálna na dni, keď potrebujete teplé a sýte jedlo bez dlhého...
Gulášová polievka s mletým mäsom je rýchla a výdatná, ideálna na dni, keď potrebujete teplé a sýte jedlo bez dlhého varenia. Vďaka výraznej chuti korenín, zemiakov a šťavnatého mletého mäsa je hotová za menej ako 30 minút. Podávaná s čerstvým pečivom bez problémov nahradí aj hlavné jedlo.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
30 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 1 PL – masť
- 100 g – slanina
- 1 ks – cibuľa
- 2 stonky – zeler
- 250 g – mleté mäso (zmes hovädzie a bravčové)
- 1 KL – rasca
- 1 PL – mletá paprika
- 1 liter – mäsový vývar (bujón)
- 3 ks – stredne veľké zemiaky
- 2 strúčiky – cesnak
- 1 PL – majorán
- podľa chuti – soľ, mleté čierne korenie
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- V hrnci na masti opekáme slaninu nakrájanú na kocky dozlatista, potom pridáme cibuľu a zeler nakrájané na malé kúsky.
- Po krátkom restovaní pridáme mleté mäso, ktoré dochutíme soľou, korením a rascou. Keď sa mäso zatiahne, vmiešame mletú papriku a odstavíme z plameňa.
- Hrniec opäť vrátime na sporák, zalejeme vývarom a privedieme k varu. Pridáme zemiaky pokrájané na menšie kocky.
- Polievku prikryjeme a varíme približne 20 minút. Posledných 5 minút pridáme pretlačený cesnak a sušený majorán. Podľa potreby dochutíme.
- TIP: Ak máte radi hustejšie polievky, primiešajte zátrepku z múky a vody približne 10 minút pred koncom varu.
- Podávame horúcu s čerstvým pečivom.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#gulas #polievka #slovenskakuchyna #maso
9 zobrazení