Avokádová polievka /
Hustá a jemne pikantná polievka z avokáda, smotany a smotanového syra vás zahreje a zároveň očarí sviežou limetkovou chuťou a...
Hustá a jemne pikantná polievka z avokáda, smotany a smotanového syra vás zahreje a zároveň očarí sviežou limetkovou chuťou a vôňou koriandra. Hotová za pár minút a ideálna na rýchlu, no efektnú večeru. Odporúčame servírovať s krutónmi alebo chrumkavým pečivom.
Obed
Polievky
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
10 min príprava
10 min tepelná úprava
Porcie: 3
- 2 ks – avokádo
- 1 hrsť – čerstvý koriander
- 50 g – smotanový syr
- 200 g – kyslá smotana
- 0.5 ks – limetka (šťava)
- 1 PL – maslo
- 1 PL – olivový oej
- 1 ks – cibuľa
- 1 strúčik – cesnak
- 1 kocka – zeleninový bujón
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Avokádo ošúpeme a nakrájame na kúsky. V mixéri ho spojíme so smotanovým syrom, kyslou smotanou, koriandrom a limetkovou šťavou. Postupne prilievame trochu vody a mixujeme do hladkého krému.
- V hrnci rozohrejeme maslo s olejom a pridáme nasekanú cibuľu a celý kúsok jalapeño papričky. Restujeme, kým nebude cibuľa sklovitá.
- Pridáme prelisovaný cesnak, krátko ho orestujeme a následne prilejeme avokádový krém. Zvyšok krému prelejeme z mixéra pomocou trochy vody.
- Do polievky pridáme rozmrvenú kocku bujónu a za stáleho miešania privedieme k varu. Varíme približne 3 minúty.
- Papričku vyberieme a polievku podávame teplú, ozdobenú čerstvým koriandrom alebo s domácimi krutónmi.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#avokado #kremova #pikantna #rychla #smotanova #polievka #zdrava
13 zobrazení