Zemiaková polievka /
Expresná, no mimoriadne chutná zemiaková polievka, ktorá vás dostane svojou jednoduchosťou. Základ tvorí krémový mix zemiakov s rascou, ktorý skvele...
Expresná, no mimoriadne chutná zemiaková polievka, ktorá vás dostane svojou jednoduchosťou. Základ tvorí krémový mix zemiakov s rascou, ktorý skvele dopĺňa chrumkavá slanina s opečenou cibuľkou. Smotana dodáva jemnosť a pažítka sviežosť. Ideálne jedlo na rýchly, ale poctivý obed.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bravčové mäso
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
20 min tepelná úprava
Porcie: 3
- 1 ks – cibuľa
- 50 g – slanina
- 1 PL – olej
- 500 g – zemiaky
- 1 ks – bokový list
- 0.5 KL – drvená rasca
- 100 ml – smotana na šľahanie
- podľa chuti – soľ, mleté čierne korenie
- 1 PL – pažitka
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Na oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu spolu s kockami slaniny do chrumkava, trvá to približne 15 minút.
- Medzitým očistíme a nakrájame zemiaky na kocky, vložíme ich do hrnca, pridáme rascu, bobkový list a zalejeme vodou tak, aby boli zemiaky zakryté.
- Zemiaky varíme do mäkka približne 15 minút. Potom odstránime bobkový list a polievku rozmixujeme dohladka.
- Prilejeme smotanu, dochutíme soľou a korením a polievku ešte krátko zohrejeme.
- Na záver vmiešame nasekanú pažítku a pri servírovaní posypeme chrumkavou slaninou a cibuľou. Skvele chutí s čerstvým pečivom.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#zemiakova #rychla #kremova #slanina #pazitka #obed #polievka
12 zobrazení