Kapustová pôstna /
Rýchla kapustová polievka so zemiakmi, rascou a mletou paprikou. Zahreje i zasýti. Ideálna na dni, keď chcete niečo tradičné, jednoduché...
Rýchla kapustová polievka so zemiakmi, rascou a mletou paprikou. Zahreje i zasýti. Ideálna na dni, keď chcete niečo tradičné, jednoduché a sýte.
Obed
Polievky
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
30 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 500 g – zemiaky
- 500 g – kyslá kapusta
- 2 ks – bobkový list
- 1 KL – rasca
- 5 ks – celé čierne korenie
- 2 PL – bravčová masť
- 1 ks – cibuľa
- 2 strúčiky – cesnak
- 1 PL – hladká múka
- 1 KL – mletá paprika
- podľa chuti – soľ
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kocky, v hrnci zalejeme vodou, osolíme a uvaríme do mäkka.
- Do iného hrnca vložíme kapustu, ktorú sme scedili, a ak bola moc slaná tak aj prepláchli vodou a následne pokrájali na menšie časti.
- Kapustu zalejeme vodou a pridáme bobkový list, rascu, celé čierne korenie, privedieme k varu, zakryjeme a varíme asi 15 minút.
- Do kapusty vmiešame mäkké zemiaky aj s vodou, v ktorej sa varili, a ďalej varíme.
- Na panvici zahrejeme masť, pridáme nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak a restujeme do sklovita.
- Cibuľku poprášime múkou, restujeme asi 3 minúty, panvicu odstavíme a primiešame mletú papriku.
- Paprikovú zápražku vlejeme do polievky, rozmiešame a spoločne varíme ešte asi 10 minút, prípadne dosolíme.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#kapustova #postna #tradicna #rychla #zemiakova #vegetarianska
9 zobrazení