Covarit.sk
Nahrávam ...
Späť

Španielsky letný šalát Pipirrana

Pipirrana / Pipirrana je tradičný španielsky šalát, ktorý je dokonalým osviežením počas horúcich letných dní. Je plný šťavnatej zeleniny – paradajok, paprík,... Pipirrana je tradičný španielsky šalát, ktorý je dokonalým osviežením počas horúcich letných dní. Je plný šťavnatej zeleniny – paradajok, paprík, uhorky a cibule – všetko prepojené jednoduchým, ale výrazným dresingom z cesnaku, rasce, olivového oleja a vínneho octu. Tento šalát je ideálny ako príloha ku grilovanému jedlu, ale výborne chutí aj samostatne s chrumkavým pečivom. Jeho výnimočnosť spočíva v kontraste sviežosti zeleniny a korenistej chuti. Pipirrana je dôkazom, že jednoduchosť a kvalitné suroviny tvoria dokonalú kombináciu.
Šaláty Zeleninové jedlá Bezmäsité jedlá Vegetariánske jedlá Studené pokrmy Letné Španielska kuchyňa
15 min príprava
Porcie: 3

  • 3 ks – väčšie paradajky
  • 1 ks – uhorka
  • 1 ks – červená cibuľa
  • 1 ks – červená paprika
  • 1 ks – zelená paprika
  • 2 strúčiky – cesnak
  • 1 KL – drvená rasca
  • 0.5 KL – soľ
  • 4 PL – extra panenský olivový olej
  • 2 PL – červený vínny ocot
  • Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu

  1. Cibuľu nakrájame nadrobno a namočíme na pár minút do ľadovej vody, aby stratila ostrosť.
  2. Paradajky, papriky a uhorku pokrájame na malé kocky a preložíme do šalátovej misy.
  3. Do misky pretlačíme cesnak, pridáme rascu, soľ, ocot a olivový olej a vymiešame dresing.
  4. Cibuľu scedíme a spolu s pripraveným dresingom ju primiešame k zelenine.
  5. Premiešame a podávame ako samostatný šalát alebo ako prílohu k jedlu.
Hlavný obrázok receptu
Zatiaľ nehodnotené
Bežný recept
[LINK: www.covarit.sk] ULOŽIŤ LINK
[ZDROJ: https://www.covarit.sk]
#pipirrana #spanielskySalat #letnaZelenina #osviezenie #zdravyRecept #vegetariansky #prilohovySalat #studenakuchyna
9 zobrazení