Pipirrana /
Pipirrana je tradičný španielsky šalát, ktorý je dokonalým osviežením počas horúcich letných dní. Je plný šťavnatej zeleniny – paradajok, paprík,...
Pipirrana je tradičný španielsky šalát, ktorý je dokonalým osviežením počas horúcich letných dní. Je plný šťavnatej zeleniny – paradajok, paprík, uhorky a cibule – všetko prepojené jednoduchým, ale výrazným dresingom z cesnaku, rasce, olivového oleja a vínneho octu. Tento šalát je ideálny ako príloha ku grilovanému jedlu, ale výborne chutí aj samostatne s chrumkavým pečivom. Jeho výnimočnosť spočíva v kontraste sviežosti zeleniny a korenistej chuti. Pipirrana je dôkazom, že jednoduchosť a kvalitné suroviny tvoria dokonalú kombináciu.
Šaláty
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Vegetariánske jedlá
Studené pokrmy
Letné
Španielska kuchyňa
15 min príprava
Porcie: 3
- 3 ks – väčšie paradajky
- 1 ks – uhorka
- 1 ks – červená cibuľa
- 1 ks – červená paprika
- 1 ks – zelená paprika
- 2 strúčiky – cesnak
- 1 KL – drvená rasca
- 0.5 KL – soľ
- 4 PL – extra panenský olivový olej
- 2 PL – červený vínny ocot
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Cibuľu nakrájame nadrobno a namočíme na pár minút do ľadovej vody, aby stratila ostrosť.
- Paradajky, papriky a uhorku pokrájame na malé kocky a preložíme do šalátovej misy.
- Do misky pretlačíme cesnak, pridáme rascu, soľ, ocot a olivový olej a vymiešame dresing.
- Cibuľu scedíme a spolu s pripraveným dresingom ju primiešame k zelenine.
- Premiešame a podávame ako samostatný šalát alebo ako prílohu k jedlu.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#pipirrana #spanielskySalat #letnaZelenina #osviezenie #zdravyRecept #vegetariansky #prilohovySalat #studenakuchyna
12 zobrazení