Cesnaková polievka /
Španielska cesnaková s chlebom a vajcom je inšpirovaná tradičnou polievkou „Sopa de Ajo“, pochádzajúcou z vidieckych oblastí Španielska. Vďaka kombinácii...
Španielska cesnaková s chlebom a vajcom je inšpirovaná tradičnou polievkou „Sopa de Ajo“, pochádzajúcou z vidieckych oblastí Španielska. Vďaka kombinácii opečeného chleba, vajíčka, šunky a aromatického cesnaku sa stáva ideálnym jedlom na zimné večery – výživná, voňavá a sýta.
Obed
Polievky
Bravčové mäso
Varené
Španielska kuchyňa
10 min príprava
30 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 8 plátkov – starší chlieb
- 6 PL – olivový olej
- 8 strúčikov – cesnak
- 100 g – šunka
- 1 KL – údená paprika
- 1.5 liter – kurací vývar (bujón)
- 1 štipka – kajenská paprika
- podľa chuti – soľ, mleté čierne korenie
- 4 ks – vajce
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Chlieb nakrájame na kocky, pokvapkáme olejom a pečieme 15 minút pri 180°C.
- Do hrnca nalejeme zvyšok oleja, pridáme plátky cesnaku a orestujeme ich do ružova.
- Pridáme šunku, krátko orestujeme, zasypeme paprikou a premiešame.
- Pridáme opečený chlieb, premiešame s olejom a zalejeme vývarom. Privedieme k varu.
- Dochutíme kajenskou paprikou, soľou a korením, varíme asi 3 minúty.
- Nakoniec do polievky rozklepneme vajcia, prikryjeme a na miernom ohni ich necháme zatiahnuť. Podávame horúce.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#spanielska #cesnakova #vajce #chlieb #sopadeajo #zimna #vychodna
28 zobrazení