Covarit.sk
Nahrávam ...
Späť

Koložvárska kapusta – zapekaná kapusta s ryžou, mäsom a smotanou

Koložvárska kapusta / Tradičné maďarsko-rumunské jedlo s vrstvenou kapustou, ryžou, mletým mäsom, slaninou a klobáskou, ktoré sa zapečie so smotanou. Plná chuť a... Tradičné maďarsko-rumunské jedlo s vrstvenou kapustou, ryžou, mletým mäsom, slaninou a klobáskou, ktoré sa zapečie so smotanou. Plná chuť a sýtosť robia z tohto pokrmu ideálny obed na víkend alebo oslavu.
Hlavné jedlá Obed Večera Zeleninové jedlá Tradičné jedlá Ryža Bravčové mäso Zapekané Slovenská kuchyňa
25 min príprava
70 min tepelná úprava
180 °C
Porcie: 6

  • 1 kg – kyslá kapusta
  • 600 g – mleté bravčové mäso
  • 300 g – slanina
  • 150 g – klobása
  • 200 g – ryža
  • 2 ks – cibuľa
  • 4 strúčiky – cesnak
  • 300 ml – kyslá smotana
  • 150 ml – smotana na šľahanie
  • podľa chuti – soľ
  • podľa chuti – mleté čierne korenie
  • podľa chuti – mletá paprika
  • podľa potreby – bravčová masť alebo olej
  • Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu

  1. Ryžu prepláchneme a uvaríme do polomäkka.
  2. Cibuľu, slaninu a mäso orestujeme, dochutíme korením a podusíme.
  3. Druhú časť slaniny s cibuľou orestujeme s kapustou a dusíme do mäkka.
  4. Vymastíme zapekaciu misu a vrstíme: kapusta, ryža, mäso, klobása, kapusta, smotana. Zopakujeme vrstvy a opäť zalejeme smotanou.
  5. Zakryjeme alobalom a pečieme pri 180 °C približne 30 – 40 minút.
Hlavný obrázok receptu
Zatiaľ nehodnotené
Bežný recept
[LINK: www.covarit.sk] ULOŽIŤ LINK
[ZDROJ: https://www.covarit.sk]
#kolozvarska #kapusta #zapekane #mletebravcove #tradicnerecepty #slovenskakuchyna
8 zobrazení