Minestrone /
Farebná a bohatá talianska polievka Minestrone plná zeleniny, strukovín, slaninky a cestovín. Každá lyžica chutí ako kúsok leta priamo z...
Farebná a bohatá talianska polievka Minestrone plná zeleniny, strukovín, slaninky a cestovín. Každá lyžica chutí ako kúsok leta priamo z Toskánska. Vonia po bylinkách, cesnaku a paradajkách, podáva sa s kvapkou olivového oleja, strúhaným parmezánom a kúskom chleba.
Obed
Polievky
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Talianska kuchyňa
10 min príprava
50 min tepelná úprava
Porcie: 6
- 50 g – prerastená slaninka
- 2 PL – olivový olej
- 2 ks – cibuľa
- 1 ks – stopkový zeler
- 1 ks – mrkva
- 4 strúčiky – cesnak
- 1.5 liter – kurací vývar
- 1 ks – lúpané paradajky (konzerva)
- 1 ks – biela fazuľa (konzerva)
- 1 šálka – hrášok
- 2 šálky – biela kapusta
- 100 g – cestoviny
- podľa chuti – soľ
- podľa chuti – mletá paprika
- podľa chuti – provensálske korenie
- podľa chuti – mleté čierne korenie
- na dochutenie – extra panenský olivový olej
- na servírovanie – parmezán
- na ozdobu – petržlenová vňať
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Na oleji a slaninke orestujeme cibuľu, potom pridáme zeler a mrkvu, krátko restujeme.
- Pridáme cesnak, vývar, paradajky, fazuľu, hrášok a kapustu. Dochutíme soľou, korením, bylinkami a varíme 30 minút.
- Prilejeme vodu podľa potreby a pridáme cestoviny. Varíme ďalších 15 minút.
- Podávame s olivovým olejom, parmezánom, petržlenom a chlebíkom.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#minestrone #talianskaPolievka #zeleninovaPolievka #fazuľa #cestoviny #parmezan
9 zobrazení