Covarit.sk
Nahrávam ...
Späť

Tradičná hŕstková polievka so strukovinami a koreňovou zeleninou

Hŕstková polievka / Výživná a sýta polievka našich starých mám, ktorá kombinuje sušený hrach, fazuľu, šošovicu, krúpy a koreňovú zeleninu. Jemná zásmažka s... Výživná a sýta polievka našich starých mám, ktorá kombinuje sušený hrach, fazuľu, šošovicu, krúpy a koreňovú zeleninu. Jemná zásmažka s cibuľkou dodáva polievke hĺbku a tradičnú chuť. Ideálna voľba na chladné dni či poctivý rodinný obed.
Obed Polievky Strukoviny Zeleninové jedlá Bezmäsité jedlá Varené Slovenská kuchyňa
10 min príprava
45 min tepelná úprava
Porcie: 6

  • 1 hrsť – sušený hrach
  • 1 hrsť – biela fazuľa
  • 1 hrsť – šošovica
  • 1 hrsť – krúpky
  • 1 ks – mrkva
  • 1 ks – petržlen
  • 1 ks – zeler
  • 1 ks – cibuľa
  • 2 PL – bravčová masť
  • 2 PL – hladká múka
  • podľa chuti – soľ
  • podľa chuti – mleté čierne korenie
  • podľa chuti – majorán
  • Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu

  1. Strukoviny a krúpy namočíme do 1,5 litra vody cez noc.
  2. Zmes s vodou dáme variť, pridáme nastrúhanú koreňovú zeleninu.
  3. Keď strukoviny zmäknú, pridáme zvyšok zeleniny nakrájaný na kocky a varíme ďalej.
  4. Na masti opečieme cibuľu, pridáme múku a vytvoríme zásmažku, ktorou polievku zahustíme.
  5. Dochutíme soľou, korením a majoránom. Podávame horúce.
Hlavný obrázok receptu
Zatiaľ nehodnotené
Bežný recept
[LINK: www.covarit.sk] ULOŽIŤ LINK
[ZDROJ: https://www.covarit.sk]
#hrstkovaPolievka #tradicnaKuchyna #strukoviny #zdravaPolievka #korenovaZelenina #zasmažka
187 zobrazení