Poctivá cesnačka /
Poctivá cesnačka pre zdravie je silne aromatická a výživná polievka, ktorá zahreje a pomôže v boji proti prechladnutiu. Vďaka cesnaku,...
Poctivá cesnačka pre zdravie je silne aromatická a výživná polievka, ktorá zahreje a pomôže v boji proti prechladnutiu. Vďaka cesnaku, zemiakom a chrumkavým krutónom je nielen chutná, ale aj liečivá a povzbudzujúca.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bravčové mäso
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
25 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 50 g – slanina
- 1 PL – maslo
- 10 strúčikov – cesnak
- 1 KL – drvená rasca
- 500 g – zemiaky
- 1 PL – majorán
- 1 liter – hovädzí vývar al. bujón
- podľa chuti – soľ, mleté čierne korenie
- 4 plátky – chlieb
- 2 PL – olej
- štipka – soľ, mleté čierne korenie (na krutóny)
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- V hrnci rozpustíme maslo, pridáme na kocky nakrájanú slaninu a opečieme ju do chrumkava.
- Pridáme polovicu pretlačeného cesnaku (5 strúčikov), rascu a krátko orestujeme. Prilejeme vývar alebo vodu.
- Po zovretí pridáme nakrájané zemiaky a varíme pod pokrievkou asi 15 minút.
- Krutóny: chlieb nakrájame na kocky, položíme na plech, pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme a pečieme pri 180 ºC asi 10–12 minút dozlata.
- Do mäkkej polievky pretlačíme zvyšný cesnak, pridáme majorán, dochutíme soľou a korením a ešte krátko povaríme.
- Podávame horúcu, s chrumkavými krutónmi.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#cesnacka #zdrava #zimna #rychlapolievka #domacekrutony #cesnak
7 zobrazení