Rýchla špargľová polievka /
Táto jednoduchá a pritom výnimočne chutná špargľová polievka je ideálnou voľbou, keď máte málo času, no chuť na niečo zdravé...
Táto jednoduchá a pritom výnimočne chutná špargľová polievka je ideálnou voľbou, keď máte málo času, no chuť na niečo zdravé a zelené. Vďaka čerstvej špargli, jemnej cibuli a troche smotany získate krémovú konzistenciu a plnú chuť. Ozdobená špargľovými hlavičkami pôsobí elegantne aj pri neformálnom stolovaní.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
5 min príprava
20 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 500 g – zelená špargľa
- 1 PL – maslo
- 1 ks – veľká cibuľa
- 1 liter – zeleninový vývar
- podľa chuti – soľ
- podľa chuti – mleté čierne korenie
- podľa chuti – kajenská paprika
- 1 téglik – smotana na šľahanie
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Zo špargle odrežeme konce, zvyšok nakrájame a opláchneme.
- V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme nasekanú cibuľu, osolíme a restujeme do zmäknutia.
- Zalejeme vývarom a privedieme k varu.
- Pridáme špargľu a varíme asi 10 minút do zmäknutia.
- Zopár hlavičiek špargle odložíme, zvyšok rozmixujeme dohladka.
- Polievku dochutíme soľou, korením a kajenskou paprikou.
- Pridáme smotanu a krátko povaríme.
- Podávame ozdobené odloženými hlavičkami špargle.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#rychlaPolievka #spargla #kremovaPolievka #zdravyRecept #jarneJedlo #bezmasa
6 zobrazení