Mrkvová polievka s červenou šošovicou /
Mrkvová s červenou šošovicou a kuracím je výživná a sýta polievka, ktorá spoľahlivo zahreje i zasýti. Kombinácia jemnej mrkvy, červenej...
Mrkvová s červenou šošovicou a kuracím je výživná a sýta polievka, ktorá spoľahlivo zahreje i zasýti. Kombinácia jemnej mrkvy, červenej šošovice a kuracieho mäsa vytvára harmonickú chuť, ktorú dopĺňa jogurt a čerstvá vňať. Skvelá voľba na zdravý obed.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Strukoviny
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
40 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 600 g – mrkva
- 1 ks – cibuľa
- 2 PL – maslo
- 100 ml – biele víno
- 1 liter – zeleninový vývar (bujón)
- 100 ml – mlieko
- 150 g – červená šošovica
- 150 g – kuracie prsia
- 1 hrsť – petržlenová vňať
- 3 PL – biely jogurt
- podľa chuti – soľ, mleté čierne korenie
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Mrkvu očistíme, nakrájame na kocky, cibuľu nasekáme nadrobno. Šošovicu prepláchneme.
- V hrnci rozpustíme maslo, pridáme cibuľu, mrkvu, osolíme, okoreníme a krátko orestujeme. Prilejeme víno a dusíme, kým sa neodparí.
- Pridáme vývar, mlieko a varíme, kým mrkva nezmäkne. Následne všetko rozmixujeme do hladka.
- Do rozmixovanej polievky pridáme nakrájané kuracie mäso a šošovicu, a varíme ešte asi 15 minút.
- Pred podávaním vmiešame jogurt a posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#mrkvova #sosovicova #kuracie #zdravaobed #vyzivnapolievka #rychlapolievka
17 zobrazení