Jarná so šunkou /
Táto jarná zeleninová polievka je dokonalým spojením sviežosti a sýtej chuti. Kombinácia mrkvy, zeleru, hrášku, špargle a kociek údenej šunky...
Táto jarná zeleninová polievka je dokonalým spojením sviežosti a sýtej chuti. Kombinácia mrkvy, zeleru, hrášku, špargle a kociek údenej šunky vytvára pestré a chutné jedlo, ktoré zahreje i zasýti. Ideálna na rýchly obed či ľahkú večeru počas bežného pracovného dňa.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
25 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 2 PL – olivový olej
- 1 ks – cibuľa
- 2 ks – stonkový zeler
- 2 ks – mrkva
- 100 g – hrášok
- 250 g – zelená špargľa
- 2 ks – zemiak
- 200 g – údená šunka
- 1.5 liter – zeleninový vývar (bujón)
- podľa chuti – soľ
- podľa chuti – mleté čierne korenie
- 1 hrsť – mladý špenát (listy)
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Cibuľu nakrájame nadrobno, zeler a mrkvu na kúsky, zemiaky na malé kocky, špargľu zbavíme koncov a nakrájame.
- V hrnci rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, osolíme a restujeme do zmäknutia.
- Prisypeme zeler a mrkvu, krátko orestujeme.
- Pridáme zemiaky, hrášok a vývar, okoreníme a privedieme k varu.
- Po 10 minútach varenia vložíme pokrájanú šunku a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
- Pridáme špargľu a varíme ešte 3 až 5 minút.
- Dochutíme a pri podávaní ozdobíme mladým špenátom.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#jarnaPolievka #zeleninovaPolievka #udenina #spargla #rychlyObed #domacaKuchyna
6 zobrazení