Covarit.sk
Nahrávam ...
Späť

Krémová polievka z pečenej tekvice

Pečená tekvicová / Hrejivá a výnimočne chutná tekvicová polievka, v ktorej vynikne prirodzene sladká chuť pečenej tekvice a mrkvy. Základom je pečená zelenina... Hrejivá a výnimočne chutná tekvicová polievka, v ktorej vynikne prirodzene sladká chuť pečenej tekvice a mrkvy. Základom je pečená zelenina dochutená korením, ktorú po upečení rozmixujeme do jemného krému. Podávame s lyžicou smotany a kúskom chrumkavého pečiva. Skvelý tip na jesenný obed.
Obed Polievky Rýchla príprava (do 30 min.) Zeleninové jedlá Bezmäsité jedlá Varené Slovenská kuchyňa
10 min príprava
25 min tepelná úprava
Porcie: 4

  • 1 ks (menšia) – tekvica
  • 2 ks – mrkva
  • 3 PL – rastlinný olej
  • 1 ks – cibuľa
  • 2 strúčiky – cesnak
  • 1 liter – zeleninový vývar
  • 1 KL – kryštálový cukor
  • podľa chuti – soľ
  • podľa chuti – mleté čierne korenie
  • podľa chuti – škorica
  • podľa chuti – kurkuma
  • 1 ks – čili paprička
  • 1 téglik – kyslá smotana
  • Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu

  1. Tekvicu vydlabeme a pokrájame na mesiačiky, mrkvu prerežeme, poukladáme na plech a okoreníme.
  2. Pečieme na 200°C približne 20 minút, necháme vychladnúť a pokrájame na kocky.
  3. V hrnci orestujeme cibuľku na oleji, pridáme cesnak a krátko restujeme.
  4. Pridáme pečenú zeleninu, zalejeme vývarom a privedieme k varu.
  5. Pridáme cukor a polievku rozmixujeme do hladka.
  6. Dochutíme podľa potreby soľou, korením, škoricou alebo cukrom.
  7. Servírujeme s chrumkavým pečivom, kyslou smotanou a kúskom čili.
Hlavný obrázok receptu
Zatiaľ nehodnotené
Bežný recept
[LINK: www.covarit.sk] ULOŽIŤ LINK
[ZDROJ: https://www.covarit.sk]
#tekvicovaPolievka #pecenaTekvica #kremovaPolievka #jesenneRecepty #zeleninovaPolievka #covaritRecepty
9 zobrazení