Pečená tekvicová /
Hrejivá a výnimočne chutná tekvicová polievka, v ktorej vynikne prirodzene sladká chuť pečenej tekvice a mrkvy. Základom je pečená zelenina...
Hrejivá a výnimočne chutná tekvicová polievka, v ktorej vynikne prirodzene sladká chuť pečenej tekvice a mrkvy. Základom je pečená zelenina dochutená korením, ktorú po upečení rozmixujeme do jemného krému. Podávame s lyžicou smotany a kúskom chrumkavého pečiva. Skvelý tip na jesenný obed.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
25 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 1 ks (menšia) – tekvica
- 2 ks – mrkva
- 3 PL – rastlinný olej
- 1 ks – cibuľa
- 2 strúčiky – cesnak
- 1 liter – zeleninový vývar
- 1 KL – kryštálový cukor
- podľa chuti – soľ
- podľa chuti – mleté čierne korenie
- podľa chuti – škorica
- podľa chuti – kurkuma
- 1 ks – čili paprička
- 1 téglik – kyslá smotana
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Tekvicu vydlabeme a pokrájame na mesiačiky, mrkvu prerežeme, poukladáme na plech a okoreníme.
- Pečieme na 200°C približne 20 minút, necháme vychladnúť a pokrájame na kocky.
- V hrnci orestujeme cibuľku na oleji, pridáme cesnak a krátko restujeme.
- Pridáme pečenú zeleninu, zalejeme vývarom a privedieme k varu.
- Pridáme cukor a polievku rozmixujeme do hladka.
- Dochutíme podľa potreby soľou, korením, škoricou alebo cukrom.
- Servírujeme s chrumkavým pečivom, kyslou smotanou a kúskom čili.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#tekvicovaPolievka #pecenaTekvica #kremovaPolievka #jesenneRecepty #zeleninovaPolievka #covaritRecepty
8 zobrazení