Kyslá kapustová s fazuľou /
Kapustová polievka s fazuľou a klobásou je sýta, hustá a poriadne výživná. Spája osviežujúcu kyslú kapustu, šťavnaté klobásky a jemnú...
Kapustová polievka s fazuľou a klobásou je sýta, hustá a poriadne výživná. Spája osviežujúcu kyslú kapustu, šťavnaté klobásky a jemnú chuť červenej fazule. Ideálna voľba na chladné dni, kedy chcete rýchlo zahnať hlad a zároveň sa zahriať.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Údeniny
Varené
Slovenská kuchyňa
15 min príprava
70 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 500 g – kyslá kapusta
- 2 PL – bravčová masť
- 1 ks – cibuľa
- 1 KL – drvená rasca
- 1.5 PL – hladká múka
- 2 ks – bobkový list
- 500 ml – mäsový vývar (bujón)
- 500 ml – voda
- 2 ks – červená fazuľa (konzerva)
- 4 ks – údená klobása
- 4 strúčiky – cesnak
- 1 PL – majorán
- podľa chuti – soľ, mleté čierne korenie
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Kapustu scedíme, vytlačíme šťavu a odložíme ju. Ak je veľmi slaná, prepláchneme a nakrájame na menšie kúsky.
- V hrnci rozpustíme masť, pridáme nasekanú cibuľu a restujeme ju do sklovita. Pridáme kapustu, rascu a krátko spolu opekáme.
- Poprášime múkou, zalejeme vývarom a vodou, pridáme bobkové listy a varíme prikryté 30 minút.
- Následne pridáme klobásy a scedenú fazuľu. Varíme ďalších 30 minút.
- Ku koncu dochutíme cesnakom, majoránom, kapustovou šťavou, soľou a korením. Bobkové listy vyberieme, klobásy nakrájame a vložíme späť.
- Podávame horúce s krajcom chleba.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#kapusta #fazula #klobasa #sytapolievka #slovenskakuchyna #zimnaobed #kyslapolievka
14 zobrazení