Indická šošovicová /
Táto výrazne korenená indická polievka s červenou šošovicou a zeleninou vás zaručene prenesie do exotických krajín. Základom je aromatická pasta...
Táto výrazne korenená indická polievka s červenou šošovicou a zeleninou vás zaručene prenesie do exotických krajín. Základom je aromatická pasta z karí, zázvoru, cesnaku a cibule, ktorá sa následne doplní o výživnú šošovicu, mrkvu, zemiaky a šťavnaté paradajky. Ideálna ako sýty obed či večera, ktorá vás zasýti a zahreje zároveň. Vegánska, zdravá a mimoriadne chutná.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Indická kuchyňa
10 min príprava
30 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 3 ks – zemiaky
- 2 ks – paradajka
- 200 g – červená alebo žltá šošovica
- 1 PL – kari korenie
- 0.5 KL – mleté čili
- podľa chuti – soľ
- 0.5 KL – kurkuma
- 3 strúčiky – cesnak
- 2 ks – mrkva
- 1 PL – čerstvý zázvor (strúhaný)
- 1 ks – cibuľa
- 1 liter – zeleninový vývar (al. bujón)
- 2 PL – olivový alebo kokosový olej
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Zeleninu si najskôr pripravíme: cibuľu nasekáme, cesnak nadrobno, zemiaky na kocky a mrkvu na kolieska.
- V hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na ňom cibuľu, cesnak, zázvor, karí, kurkumu a čili, až kým sa nevytvorí korenená pasta. Ak treba, podlejeme trochou vody.
- Pridáme zemiaky, mrkvu a prepláchnutú šošovicu, všetko premiešame a krátko orestujeme.
- Zalejeme vývarom a varíme približne 30 minút, občas premiešame.
- Asi 5 minút pred koncom pridáme pokrájané paradajky a dochutíme podľa potreby soľou alebo ďalším korením.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#sosovicovaPolievka #indickaPolievka #kari #vegetarianskeJedlo #zdravaStrava #exotickeChute
7 zobrazení