Zemiakovo-cuketová polievka /
Táto krémová polievka je ideálnym spojením dvoch dostupných surovín – zemiakov a cukety. Rýchla na prípravu, výživná a lahodná, osvieži...
Táto krémová polievka je ideálnym spojením dvoch dostupných surovín – zemiakov a cukety. Rýchla na prípravu, výživná a lahodná, osvieži v lete a zahreje v zime. Jemná smotana a trocha masla jej dodajú krémovosť, zatiaľ čo petržlenová vňať dodá čerstvý záver. Výborná s krajcom chleba alebo ako ľahká večera.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
25 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 2 PL – olivový olej
- 1 PL – maslo
- 1 ks – cibuľa
- 2 strúčiky – cesnak
- 3 ks – zemiaky
- 1 liter – zeleninový vývar (bujón)
- 1 ks – cuketa
- 100 ml – smotana na šľahanie
- – soľ
- – mleté čierne korenie
- trochu – petržlenová vňať na ozdobu
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Cuketu dobre umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame na kocky. Zemiaky ošúpeme a takisto nakrájame.
- V hrnci rozohrejeme olej s maslom, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a opekáme ju do sklovita.
- Pridáme zemiaky, osolíme, okoreníme a ešte krátko restujeme. Nakoniec pridáme cesnak a premiešame.
- Zalejeme zeleninovým vývarom, privedieme k varu a varíme prikryté, kým zemiaky nezmäknú.
- Pridáme cuketu, varíme 5 minút a všetko spolu rozmixujeme na hladký krém.
- Na záver zjemníme smotanou, podľa chuti dochutíme a podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#cuketa #zemiaky #kremovapolievka #rychlareceptura #vegetarianskejedlo #smotanovaPolievka
8 zobrazení