Cuketová s kôprom /
Táto krémová polievka z cukety a čerstvého kôpru je ľahká, svieža a plná prirodzenej chuti. Kôpor jej dodáva typickú vôňu...
Táto krémová polievka z cukety a čerstvého kôpru je ľahká, svieža a plná prirodzenej chuti. Kôpor jej dodáva typickú vôňu a jemnú kyslastú nuansu, ktorú si môžete upraviť octom a cukrom podľa chuti. Ideálna ako letný obed, jednoduchá na prípravu a veľmi dobre sa kombinuje s opraženými semienkami alebo chrumkavým pečivom.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
10 min príprava
20 min tepelná úprava
Porcie: 4
- 2 PL – olivový olej
- 1 ks – cibuľa
- 4 strúčiky – cesnak
- 2 ks – cuketa
- 1 KL – soľ
- 1 hrsť – čerstvý kôpor
- – ocot
- – cukor
- trochu – slnečnicové semienka
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista.
- Cukety dobre umyjeme, nakrájame na menšie kocky a pridáme ich do hrnca.
- Zalejeme vodou tesne nad úroveň zeleniny, osolíme a varíme zakryté asi 15 minút.
- Po uvarení polievku odstavíme, pridáme nasekaný kôpor a rozmixujeme dohladka.
- Dochutíme podľa chuti soľou, a ak chceme jemne sladkokyslý variant, pridáme aj trochu cukru a octu.
- Pri servírovaní môžeme ozdobiť čerstvým kôprom a opraženými slnečnicovými semienkami.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#cuketa #kopor #letnapolievka #vegetarianske #kremovapolievka #zahradnazelenina
13 zobrazení