Jogurtová polievka s ryžou /
Yayla Çorbası je jemná, krémová polievka z tureckej kuchyne, ktorá prekvapí svojou ľahkosťou a sviežou chuťou. Spojenie gréckeho jogurtu, ryže...
Yayla Çorbası je jemná, krémová polievka z tureckej kuchyne, ktorá prekvapí svojou ľahkosťou a sviežou chuťou. Spojenie gréckeho jogurtu, ryže a mäty vytvára dokonalý súlad, ktorý nielen zahreje, ale zároveň osvieži. Vďaka jemnému vareniu a jednoduchej príprave je ideálnou voľbou na rýchly, no výživný obed či večeru. Dokonale chutí čerstvo pripravená, ale aj na druhý deň.
Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Bezmäsité jedlá
Grécka kuchyňa
5 min príprava
25 min tepelná úprava
Porcie: 6
- 1 hrnček – ryža
- 6 hrnčekov – voda
- 1 hrnček – grécky jogurt
- 1 ks – žĺtok
- 1 PL – hladká múka
- 1 KL – soľ
- 100 g – maslo
- 2 KL – sušená mäta
- Najkvalitnejšie potraviny na tento recept za super ceny nájdete tu
- Ryžu dôkladne prepláchneme a dáme do veľkého hrnca s tromi hrnčekmi vody. Varíme nezakryté asi 20 minút, kým nezmäkne.
- Zatiaľ si v miske premiešame jogurt, žĺtok, múku a soľ do hladkej zmesi.
- Keď je ryža uvarená, prilejeme ďalšie tri hrnčeky vriacej vody a premiešame.
- Jogurtovú zmes zriedime niekoľkými lyžicami horúcej polievky, premiešame a následne ju vlejeme späť do hrnca.
- Polievku necháme jemne vrieť ešte približne 5 minút na slabom ohni, potom ju odstavíme.
- Na panvici roztopíme maslo, pridáme sušenú mätu a krátko spolu prehrejeme. Túto zmes nalejeme do polievky a dobre premiešame.
✅ Link bol úspešne skopírovaný do schránky.
#yaylacorba #tureckapolievka #jogurtovapolievka #rychlyobed #lahkapolievka #ryzaamäta
11 zobrazení