Side dishes and sauces
Exotic dishes
Quick preparation under 30 min.
Vegetable dishes
Meatless dishes
Vegetarian dishes
Boiled
Asian cuisine
Korean cuisine
Kórejské Kimči from Pekinskej Cabbage
Kórejské Kimči from Pekinskej Cabbage is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Kórejské Kimči from Pekinskej Cabbage is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
pekinská cabbage
1 ks
salt
0,7 hrnčeka
ryžová flour
0,5 hrnčeka
brown sugar
0,25 hrnčeka
water
3 hrnčeka
garlic
9 strúčikov
onion
1 ks
ginger (2 cm kúsok)
1 ks
radish
0,5 hrnčeka
carrot
2 ks
leek
1 ks
spring onion
2 ks
ryžové otruby
1 PL
chili
0,5 hrnčeka
rybacia omáčka
0,5 hrnčeka
1
Step 1
Kapustu rozštvrtíme a dôkladne nasolíme honeyzi jednotlivými listami.
2
Step 2
let ju odležať pri izbovej teplote 90 minutes, Then jemne opláchneme a let odkvapkať.
3
Step 3
in a pot pocook ryžovú múku, sugar a vodu into zhustnutia. let vychladnúť.
4
Step 4
blend garlic, cibuľu a ginger on hladkú pastu.
5
Step 5
in mise zmiešame nastrúhanú reďkovku, mrkvu, nasekaný leek, jarnú cibuľku, otruby, chili a rybaciu sauce.
6
Step 6
add múkovú kašu a garlicovú pastu, dôkladne stir.
7
Step 7
Kapustu natlačíme into nádoby a zalejeme pripravenou zmesou. let fermentovať about mesiac on chladnom a tmavom mieste.
