Pomaly Baked Kačacie Stehná with Chrumkavou Kožou
Pomaly Baked Kačacie Stehná with Chrumkavou Kožou is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Pomaly Baked Kačacie Stehná with Chrumkavou Kožou is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
kačacie stehná
4 ks
salt
podľa chuti
ground black pepper
podľa chuti
ground caraway
podľa chuti
1
Step 1
Kačacie stehná osušíme, kožu poprepichujeme nožom a let 30 minutes odpočívať pri izbovej teplote.
2
Step 2
Rúru predhrejeme on 130 °C. Stehná season with salt, season with pepper a uložíme kožou nadol into pekáča.
3
Step 3
Podlejeme deci vody, zakryjeme a bake 2 hodiny. Then otočíme kožou nahor a zakryté bake ďalšie 2 hodiny.
4
Step 4
on záver odokryjeme a stehná dbrown pri 180 °C asi 15–20 minutes into chrumkava.
5
Step 5
Výpek scedíme, uchováme ako kačaciu masť. Serve with dusenou kapustou, knedľou or potatomi.
