Köttbullar – Tradičné Švédske Mäsové Guľky with Smotanovou Omáčkou
Köttbullar – Tradičné Švédske Mäsové Guľky with Smotanovou Omáčkou is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Köttbullar – Tradičné Švédske Mäsové Guľky with Smotanovou Omáčkou is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
breadcrumbs
60 g
whipping cream
1 000 ml
dijonská mustard
2 PL
milk
2 PL
egg
1 ks
ground nové korenie
0,5 KL
ground beef
500 g
ground pork
500 g
salt
podľa chuti
ground black pepper
podľa chuti
oil na opekanie
1 dl
butter na opekanie
6 PL
teľací stock
500 ml
brusnicový džem
2 PL
1
Step 1
in a bowl zmiešame strúhanku, smotanu, milk, horčicu, egg a nové korenie. let 10 minutes odležať.
2
Step 2
add mleté meat, season with salt, season with pepper a stir. brown skúšobnú placku on ochutnanie.
3
Step 3
Z hotovej zmesi vytvarujeme guľky, uložíme on plech a put on 1–2 hodiny into chladničky.
4
Step 4
sauce pripravíme z stocku a smotany, cook a redukujeme približne hour.
5
Step 5
on záver vmiešame brusnicový džem, Season a prepasírujeme cez sitko.
6
Step 6
Guľky najprv opekáme on oili, Then dbrown on masle zo všetkých strán.
7
Step 7
Serve preliate omáčkou so potatoovým pyré, brusnicami a nakladanými uhorkami.
