Vietnamese Beef Soup Pho Bo with Herbs and Ryžovými Rezancami
Vietnamese Beef Soup Pho Bo with Herbs and Ryžovými Rezancami is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Vietnamese Beef Soup Pho Bo with Herbs and Ryžovými Rezancami is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
špiková kosť
2 ks
hovädzí chvost
500 g
hovädzia sviečkovica (falošná)
500 g
onion
2 ks
ginger
2 ks
aníz
3 ks
cinnamon (palička)
2 ks
kardamón
3 ks
salt
podľa chuti
trstinový sugar
podľa chuti
rice noodles
1 balíček
shallot
4 ks
koriander
1 zväzok
spring onion
1 zväzok
vietnamská mäta
1 zväzok
klíčky mungo
1 konzerva
chili pepper
2 ks
limetka
1 ks
1
Step 1
Kosti zalejeme studenou vodou, cook 15 minutes, scedíme a opláchneme. Then put znovu variť with cibuľou, hovädzím meatm, saltou a cukrom 2–3 hodiny, bez zakrývania.
2
Step 2
ginger a cibuľu rozrežeme, together with anízom, škoricou a kardamónom brown nasucho. add into stocku a cook, until meat nezmäkne.
3
Step 3
Ryžové rezance namočíme on 30 minutes into studenej vody, Then briefly pocook.
4
Step 4
into misiek rozdelíme uvarené rezance, add tenké plátky sviečkovice a zalejeme precedeným stockom.
5
Step 5
Dgarnish mungo klíčkami, jarnou cibuľkou, šalotkou, nasekanou chili, koriandrom, mätou a pár kvapkami limetkovej šťavy.
