Vianočná Kapustnica with Údeninou, Mushrooms and Zemiakovými Haluškami
Vianočná Kapustnica with Údeninou, Mushrooms and Zemiakovými Haluškami is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Vianočná Kapustnica with Údeninou, Mushrooms and Zemiakovými Haluškami is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
sauerkraut
700 g
pork lard
2 PL
onion
1 ks
garlic
3 strúčiky
údenina
1 ks
dried mushrooms
2 hrste
bay leaf
3 ks
allspice
3 ks
caraway
1 KL
potatoes (na zahustenie)
2 ks
salt
podľa chuti
ground black pepper
podľa chuti
potatoes (na halušky)
3 ks
semi-coarse flour
150 g
water
trochu
1
Step 1
mushrooms namočíme into vody aspoň on 60 minutes.
2
Step 2
in a pot rozpustíme masť, fry cibuľku.
3
Step 3
Kapustu premyjeme (ak je príliš kyslá) a add k cibuli.
4
Step 4
add koreniny, garlic a zalejeme vodou. braise 45 minutes.
5
Step 5
add údeninu a scedené mushrooms, cook ďalších 30 minutes.
6
Step 6
Zahustíme nastrúhanými potatomi a as needed dseason with salt.
7
Step 7
Z múky, nastrúhaných potatoov, soli a vody pripravíme halušky a cook vo vriacej vode.
8
Step 8
Kapustnicu let odstáť cez noc, pred podávaním ohrejeme a Serve with haluškami.
