Lenten Mushroom with Cream and Maslom
Lenten Mushroom with Cream and Maslom is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Lenten Mushroom with Cream and Maslom is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
dried mushrooms
2 hrste
onion
1 ks
garlic
1 strúčik
carrot
2 ks
parsley root
2 ks
small celery root
0,5 ks
celé nové korenie
5 ks
whole black pepper
5 ks
bay leaf
2 ks
salt
podľa chuti
butter
2 PL
whipping cream
100 ml
1
Step 1
Sušené mushrooms večer pred varením zalejeme vriacou vodou a let lúhovať cez noc.
2
Step 2
on druhý deň mushrooms scedíme, vodu z lúhovania si odložíme bokom.
3
Step 3
to the pot put in očistenú zeleninu, cibuľu aj so šupkou, celý strúčik garlicu, bobkové listy, nové a black pepper, season with salt a zalejeme vodou aj odloženou hubovou vodou. cook približne 45 minutes.
4
Step 4
stock scedíme, put in doň mushrooms a cook ďalších 30 minutes over low heat.
5
Step 5
Ak chceme, časť zeleniny môžeme pokrájať a pridať späť, no tradične sa podáva len with hubami.
6
Step 6
Keď sú mushrooms soft, soup remove from heat, zjemníme butterm a smotanou. Voliteľne môžeme pridať aj teaspoon cukru on doladenie chuti.
