Karamelizovaná Francúzska Cibuľačka with Bielym Vínom
Karamelizovaná Francúzska Cibuľačka with Bielym Vínom is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Karamelizovaná Francúzska Cibuľačka with Bielym Vínom is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
onion
5 ks
butter
2 PL
sunflower oil
1 PL
dry white wine
1 pohár
plain flour
1 PL
beef stock
1 liter
thyme
1 KL
bay leaf
3 ks
koňak alebo brandy
1 dl
white bread
4 ks
garlic
1 strúčik
cheese (čedar, eidam, gouda...)
100 g
1
Step 1
Cibule clean, rozpolíme a krájame tenké prúžky naprieč polkami.
2
Step 2
in a pot over honeyium heat roztopíme butter with oilom, add cibuľu, season with salt a pomaly smažíme asi 30 minutes into karamelizácie.
3
Step 3
add víno, stir, zapracujeme prípadné pripečeniny z dna, add múku, stock a bylinky. cook 20 minutes.
4
Step 4
Season saltou, korením a add koňak.
5
Step 5
soup nalejeme into ohňovzdorných misiek, položíme on ňu hrianku potretú garlicom, sprinkle cheeseom a bake 2 minutesy pod grilom.
