Hungarian Fazuľová Soup Jókai with Údeným Kolenom
Hungarian Fazuľová Soup Jókai with Údeným Kolenom is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Hungarian Fazuľová Soup Jókai with Údeným Kolenom is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
smoked pork koleno
1 kg
red beans
500 g
garlic
2 strúčiky
carrot
100 g
parsley root
100 g
celery root
100 g
parsley leaves
2 hrste
ground black pepper
salt
pork lard or oil
3 PL
plain flour
3 PL
onion
2 ks
ground paprika
2 ČL
1
Step 1
Údené koleno put in into veľkého hrnca a cook asi 90 minutes, until nezmäkne. Then ho vyberieme a cut into cubes.
2
Step 2
into stocku add deň vopred namočenú červenú fazuľu a cook, until začne mäknúť.
3
Step 3
add nakrájané meat a všetku očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu. Season saltou a čiernym korením.
4
Step 4
Keď je everything soft, add prelisovaný garlic a nasekanú parsleyovú vňať.
5
Step 5
Zápražku pripravíme tak, že on masti fry cibuľu, add múku, Then papriku a mix well.
6
Step 6
Zápražku vlejeme into polievky, stir a let ešte chvíľu prebublať. Serve with čerstvým chlebom.
