Brazílska Feijoada from Čiernej Fazule and Údeného Mäsa
Brazílska Feijoada from Čiernej Fazule and Údeného Mäsa is a practical home recipe for everyday cooking.
Description
short recipe introduction
About this recipe
Brazílska Feijoada from Čiernej Fazule and Údeného Mäsa is a tasty and practical recipe for home cooking. It is suitable for everyday meals and helps you prepare something reliable, satisfying and easy to serve.
pork shoulder
1 kg
white beans
500 g
onion
2 ks
garlic
6 strúčikov
pikantná klobása
200 g
bacon
200 g
oil
3 PL
bay leaf
3 ks
beef stock
2 litre
salt
ground black pepper
chilli
1
Step 1
Fazuľu prepláchneme a namočíme into studenej vody cez noc.
2
Step 2
in a pot rozohrejeme oil a brown pork pliecko zo všetkých strán. Vyberieme a odložíme.
3
Step 3
into výpeku add slaninu, restujeme, Then add into slices nakrájanú cibuľu a bake asi 5 minutes.
4
Step 4
add pretlačený garlic a klobásu, stir, add pliecko, fazuľu, bay leaf, celé korenie a zalejeme stockom.
5
Step 5
Zakryjeme a cook on nízkej teplote približne 2 hodiny. Občas stir.
6
Step 6
Po hodine vyberieme meat, cut ho into cubes a vrátime späť into guláša. Podľa preferencie zredukujeme or doileme stock.
7
Step 7
Season saltou, korením a chilli. Serve hot with bielou ryžou.
